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Indian Restaurant & Bar PURUNIMA

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2009年 04月 02日

タンドリーチキン

私、タンドリーチキンを愛しています。

1度食べたら分かります。

プルニマのタンドリーチキンの美味しさ。

ジューシーでしっかりとした味付けと
辛すぎないほどよい辛さ。


骨付き鶏モモ肉の辛口グリルです。


ヨーグルトに数種類のスパイスを混ぜて作ったタレに
1日漬け込んでタンドール(インドの釜)で串刺しにして
じっくり焼きこみます。


更にマニアックな食べ方を楽しみたい方は
「チャツニ」をお申し付け下さい。

香草やミントなどのハーブとスパイスで作った
インド特有のソースになります。

そのお店や家庭によって味が違いますが、
プルニマのチャツニはハーブの香りが豊かで
さわやかな辛さが魅力です。

カレーに混ぜて食べるのもオツですよ。


マイルドに頂きたい方は普通に
ケチャップで食べてもいいんです。


熱々の鉄板でジュウジュウうなりながら
出されるタンドリーチキンのうまいこと!

思い出すとお腹空きます。


好きすぎて熱く語ってしまいました。
タンドリーチキン_f0189903_2115449.jpg


# by indian_purunima | 2009-04-02 20:01 | おすすめ
2009年 03月 20日

4月のお休み

プルニマ次回の定休日は

4月1日水曜日

となります。


どうぞよろしくお願いします。

# by indian_purunima | 2009-03-20 00:29 | news
2009年 03月 11日

Beer

Beer_f0189903_0205577.jpg


ブルニマにはインドビールが3種類。

Maharaja マハラジャ

Tajmahal タージマハル

King Fisher キングフィッシャー

しかし現在Maharaja Beer の輸入がストップしているため、
2種類の在庫になります。

1番人気だったので、復活が待ち遠しいです。


口当たりが軽く、こってりインド料理ともよく合うインドビールです☆


もちろん日本の生ビールもございます。

ASAHI生

ASAHI瓶ビール

外国産はCORONA・ZIMAもありますよ♪

# by indian_purunima | 2009-03-11 13:21 | news
2009年 03月 01日

3月の定休日

プルニマ次のお休みは

3月4日〈水曜日)

となります。

よろしくお願いします。

# by indian_purunima | 2009-03-01 11:47 | news
2009年 02月 16日

かぼちゃCurry

今日は一日暖かかったですね。

ここ数日過ごしやすかったので、このまま春を待つばかりか?


でも寒くなりそうですね。。。

(´・ω・`)ショボーン


今日のまかないは日替わりをリクエスト!
かぼちゃカレーでした。


かぼちゃカレーは日替わりランチの中でも
人気のあるカレー!

特に女性の方には人気ですね♪

芋タコ南京 って言うぐらいですもんね。


日替わりは他に
豆カレーやシーフードカレーが人気です。


カレーにはターメリック〈ウコン)・ブラックペッパー・しょうがなどの
体に良いスパイスがふんだんに使われていますので
元気になる食べ物です。

まかない食べて
さぁ、夜も頑張れそうだ★


かぼちゃCurry_f0189903_3101077.jpg


# by Indian_Purunima | 2009-02-16 03:10 | 日々のプルニマ