2009年 04月 02日
私、タンドリーチキンを愛しています。 1度食べたら分かります。 プルニマのタンドリーチキンの美味しさ。 ジューシーでしっかりとした味付けと 辛すぎないほどよい辛さ。 骨付き鶏モモ肉の辛口グリルです。 ヨーグルトに数種類のスパイスを混ぜて作ったタレに 1日漬け込んでタンドール(インドの釜)で串刺しにして じっくり焼きこみます。 更にマニアックな食べ方を楽しみたい方は 「チャツニ」をお申し付け下さい。 香草やミントなどのハーブとスパイスで作った インド特有のソースになります。 そのお店や家庭によって味が違いますが、 プルニマのチャツニはハーブの香りが豊かで さわやかな辛さが魅力です。 カレーに混ぜて食べるのもオツですよ。 マイルドに頂きたい方は普通に ケチャップで食べてもいいんです。 熱々の鉄板でジュウジュウうなりながら 出されるタンドリーチキンのうまいこと! 思い出すとお腹空きます。 好きすぎて熱く語ってしまいました。 #
by indian_purunima
| 2009-04-02 20:01
| おすすめ
2009年 03月 20日
2009年 03月 11日
ブルニマにはインドビールが3種類。 Maharaja マハラジャ Tajmahal タージマハル King Fisher キングフィッシャー しかし現在Maharaja Beer の輸入がストップしているため、 2種類の在庫になります。 1番人気だったので、復活が待ち遠しいです。 口当たりが軽く、こってりインド料理ともよく合うインドビールです☆ もちろん日本の生ビールもございます。 ASAHI生 ASAHI瓶ビール 外国産はCORONA・ZIMAもありますよ♪ #
by indian_purunima
| 2009-03-11 13:21
| news
2009年 03月 01日
2009年 02月 16日
今日は一日暖かかったですね。 ここ数日過ごしやすかったので、このまま春を待つばかりか? でも寒くなりそうですね。。。 (´・ω・`)ショボーン 今日のまかないは日替わりをリクエスト! かぼちゃカレーでした。 かぼちゃカレーは日替わりランチの中でも 人気のあるカレー! 特に女性の方には人気ですね♪ 芋タコ南京 って言うぐらいですもんね。 日替わりは他に 豆カレーやシーフードカレーが人気です。 カレーにはターメリック〈ウコン)・ブラックペッパー・しょうがなどの 体に良いスパイスがふんだんに使われていますので 元気になる食べ物です。 まかない食べて さぁ、夜も頑張れそうだ★ #
by Indian_Purunima
| 2009-02-16 03:10
| 日々のプルニマ
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